การให้นมบุตรเป็นประสบการณ์ที่ท้าทายแต่ก็คุ้มค่า จำเป็นต้องได้รับพลังงานและสารอาหารที่เหมาะสมเพื่อสนับสนุนสุขภาพของแม่และการเจริญเติบโตของทารก การเลือกอาหารว่างสำหรับให้นมบุตร ที่เหมาะสม สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในการรักษาระดับพลังงานและรับประกันการจัดหาน้ำนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างต่อเนื่อง คู่มือนี้จะสำรวจตัวเลือกอาหารว่างที่ดีที่สุดบางส่วนสำหรับแม่ที่ให้นมบุตร โดยเน้นที่ความสะดวก คุณค่าทางโภชนาการ และคุณสมบัติในการเพิ่มพลังงาน
เหตุใดการรับประทานอาหารว่างจึงมีความสำคัญในระหว่างให้นมบุตร
การให้นมบุตรทำให้แม่ได้รับแคลอรีมากขึ้น การผลิตน้ำนมต้องใช้พลังงาน และหากไม่ได้รับแคลอรีเพียงพอ แม่จะรู้สึกอ่อนล้า ขาดสารอาหาร และน้ำนมไม่มา การรับประทานอาหารว่างเป็นประจำจะช่วยเติมเต็มช่วงระหว่างมื้ออาหาร ทำให้ได้รับพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นอย่างต่อเนื่อง
ของว่างยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย ซึ่งถือเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระดับพลังงานให้คงที่และป้องกันอารมณ์แปรปรวน การเลือกของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงแทนอาหารแปรรูปจะช่วยให้ทั้งแม่และลูกได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น
นอกจากนี้ การรับประทานอาหารว่างยังเป็นวิธีที่สะดวกในการรวมเอาสารอาหารที่สำคัญ ได้แก่ โปรตีน ไขมันดี และไฟเบอร์เข้าไปในอาหารประจำวัน สารอาหารเหล่านี้ช่วยสนับสนุนการผลิตน้ำนม สุขภาพของมารดา และพัฒนาการของทารก
ไอเดียอาหารว่างสำหรับให้นมบุตรที่ดีที่สุด
ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกอาหารว่างที่ดีที่สุดบางส่วนสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร โดยแบ่งประเภทเพื่อให้เลือกได้ง่ายขึ้น:
อาหารว่างที่อุดมด้วยโปรตีน
- ไข่ลวก:แหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ อุดมไปด้วยโคลีนและสารอาหารที่จำเป็น เตรียมและเก็บไว้รับประทานเป็นอาหารว่างได้ง่าย
- โยเกิร์ตกรีก: โยเกิร์ตกรีกมีโปรตีนและแคลเซียมสูง จึงสามารถรับประทานคู่กับผลไม้หรือถั่วเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เลือกโยเกิร์ตธรรมดาเพื่อหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาล
- ถั่วแระญี่ปุ่น:ถั่วแระญี่ปุ่นนึ่งหรือคั่วมีโปรตีน ไฟเบอร์ และธาตุเหล็ก ถือเป็นอาหารว่างที่สะดวกและดีต่อสุขภาพ
- ธัญพืช รวม:ผสมถั่ว เมล็ดพืช และผลไม้แห้งเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้อาหารว่างที่อุดมด้วยโปรตีนและเพิ่มพลังงาน ควรคำนึงถึงปริมาณอาหารเนื่องจากถั่วมีแคลอรีสูง
- คอทเทจชีส:แหล่งโปรตีนและแคลเซียมชั้นยอดอีกชนิดหนึ่ง รับประทานเปล่าๆ หรือทานคู่กับผลไม้ก็ได้
อาหารว่างไขมันดีเพื่อสุขภาพ
- อะโวคาโด:อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ไฟเบอร์ และวิตามินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทาบนขนมปังโฮลเกรนหรือใส่ในสมูทตี้
- ถั่วและเมล็ดพืช:อัลมอนด์ วอลนัท เมล็ดเจีย และเมล็ดแฟลกซ์มีไขมันดี ไฟเบอร์ และแร่ธาตุที่จำเป็น เลือกแบบที่ไม่ใส่เกลือ
- เนยถั่ว:เนยถั่ว เนยอัลมอนด์ หรือเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เสิร์ฟบนแครกเกอร์โฮลเกรนหรือแอปเปิลสไลซ์ เป็นแหล่งโปรตีนและไขมันดีที่ดี
อาหารว่างคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
- ขนมปังโฮลเกรน:โรยหน้าด้วยอะโวคาโด เนยถั่ว หรือไข่สไลซ์เพื่อเป็นอาหารว่างที่สมดุล เลือกขนมปังโฮลเกรนเพื่อเพิ่มไฟเบอร์
- ข้าวโอ๊ต:ของว่างอุ่นๆ ที่ให้ไฟเบอร์และพลังงานอย่างต่อเนื่อง เพิ่มผลไม้ ถั่ว หรือเมล็ดพืชเพื่อคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติม
- ผลไม้:แอปเปิ้ล กล้วย เบอร์รี่ และส้มมีวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ รับประทานคู่กับโปรตีนเพื่อให้เป็นอาหารว่างที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น
- มันเทศ:มันเทศอบหรือนึ่งมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไฟเบอร์ และวิตามินเอ
ของว่างเพิ่มความชุ่มชื้น
- ผลไม้ที่มีปริมาณน้ำสูง:แตงโม แคนตาลูป และเบอร์รี่ ช่วยให้คุณชุ่มชื้นได้
- ผัก:แตงกวา คื่นช่าย และพริกหยวก ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและมีสารอาหารที่จำเป็น
สูตรอาหารว่างทำง่ายและรวดเร็วสำหรับคุณแม่ให้นมบุตร
บางครั้ง สูตรอาหารง่ายๆ ก็สามารถสร้างความแตกต่างได้ สูตรอาหารเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาให้ทำได้อย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร
สมูทตี้ให้นมบุตร
สมูทตี้นี้เต็มไปด้วยส่วนผสมที่อาจช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนม
- ผักโขม 1 ถ้วย
- กล้วยแช่แข็ง 1/2 ลูก
- เบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
- เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ
- โปรตีนผง 1 ช้อน (ไม่จำเป็น)
- นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน ปรับปริมาณของเหลวให้ได้ความเข้มข้นที่ต้องการ
เอนเนอร์จี ไบท์
เอเนอร์จีไบต์ที่ไม่ต้องอบเหล่านี้เหมาะสำหรับการเพิ่มพลังงานอย่างรวดเร็ว
- ข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วย
- เนยถั่ว 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
- ช็อกโกแลตชิป 1/4 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
- เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชาม ปั้นเป็นลูกกลมเล็กๆ แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที
ขนมปังอะโวคาโดพร้อมเครื่องปรุงเบเกิลทุกอย่าง
ของว่างง่ายๆ ที่น่าพึงพอใจพร้อมไขมันและไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ
- ขนมปังปิ้งโฮลเกรน 1 แผ่น
- อะโวคาโดบด 1/4 ลูก
- เครื่องปรุงรสเบเกิลทุกชนิด
ปิ้งขนมปัง ทาด้วยอะโวคาโดบด และโรยด้วยเครื่องปรุงเบเกิลทุกชนิด
สารอาหารที่ควรเน้นในช่วงให้นมบุตร
การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ต้องได้รับสารอาหารบางชนิดเพิ่มมากขึ้นเพื่อสนับสนุนสุขภาพของแม่และพัฒนาการของทารก
- โปรตีน:จำเป็นต่อการผลิตน้ำนมและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ควรบริโภคอย่างน้อย 71 กรัมต่อวัน
- แคลเซียม:มีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก คุณแม่ที่ให้นมบุตรต้องการแคลเซียมประมาณ 1,000 มก. ต่อวัน
- ธาตุเหล็ก:ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและช่วยเพิ่มระดับพลังงาน
- วิตามินดี:มีความสำคัญต่อการดูดซึมแคลเซียมและสุขภาพกระดูก อาจจำเป็นต้องได้รับอาหารเสริม
- กรดไขมันโอเมก้า 3มีความสำคัญต่อการพัฒนาสมอง ได้แก่ ปลาที่มีไขมันสูง เมล็ดแฟลกซ์ และวอลนัท
- โคลีน:ช่วยพัฒนาและการทำงานของสมอง พบในไข่ เนื้อ และสัตว์ปีก
เคล็ดลับสำหรับการให้นมบุตรอย่างประสบความสำเร็จ
การเพิ่มอาหารว่างเพื่อสุขภาพเข้าไปในกิจวัตรการให้นมบุตรของคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งยาก นี่คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จ:
- วางแผนล่วงหน้า:เตรียมของว่างไว้ล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงการหยิบของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพเมื่อคุณหิว
- วางขนมให้สามารถเข้าถึงได้ง่าย:วางขนมไว้ในตำแหน่งที่สะดวก เช่น โต๊ะทำงานให้นมบุตรหรือกระเป๋าใส่ผ้าอ้อม
- ฟังร่างกายของคุณ:กินเมื่อคุณหิวและอย่าจำกัดการบริโภคแคลอรี่
- รักษาระดับน้ำในร่างกายให้เหมาะสม:ดื่มน้ำให้มากตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะในขณะให้นมบุตร
- เลือกตัวเลือกที่มีสารอาหารหนาแน่น:มุ่งเน้นไปที่อาหารสมบูรณ์ที่มีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น
- หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป:จำกัดการทานอาหารว่างที่มีน้ำตาล อาหารแปรรูป และไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
คำถามที่พบบ่อย (FAQs)
ของว่างสำหรับให้นมบุตรที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วมีอะไรบ้าง?
ไข่ลวก โยเกิร์ตกรีกกับผลเบอร์รี่ ถั่วรวม ขนมปังอะโวคาโด และผลไม้กับเนยถั่ว ล้วนเป็นตัวเลือกอาหารว่างสำหรับให้นมบุตรที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว โดยอาหารเหล่านี้ไม่ต้องเตรียมอะไรมากและมีสารอาหารที่จำเป็น
ในระหว่างให้นมบุตร ควรทานอาหารว่างกี่มื้อ?
จำนวนอาหารว่างที่คุณต้องการจะขึ้นอยู่กับความต้องการแคลอรี่และระดับกิจกรรมของแต่ละคน โดยทั่วไป ควรรับประทานอาหารว่าง 2-3 มื้อต่อวันระหว่างมื้อเพื่อรักษาระดับพลังงานและช่วยในการผลิตน้ำนม รับฟังร่างกายของคุณและรับประทานอาหารเมื่อรู้สึกหิว
มีอาหารใดบ้างที่ฉันควรหลีกเลี่ยงในระหว่างให้นมบุตร?
แม้ว่าอาหารส่วนใหญ่จะปลอดภัยที่จะรับประทานขณะให้นมบุตร แต่ควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีนและแอลกอฮอล์ ทารกบางคนอาจไวต่ออาหารบางชนิดในอาหารของแม่ เช่น ผลิตภัณฑ์นมหรืออาหารรสเผ็ด หากคุณสังเกตเห็นปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์ใดๆ ในทารกของคุณ ให้ปรึกษาแพทย์กุมารแพทย์
อาหารบางชนิดสามารถเพิ่มปริมาณน้ำนมของฉันได้หรือไม่?
เชื่อกันว่าอาหารบางชนิดที่เรียกว่ากาแลกตาโกกช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนม ได้แก่ ข้าวโอ๊ต เมล็ดแฟลกซ์ ยีสต์เบียร์ และเมล็ดพืชชนิดนี้ แม้ว่าจะมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนคำกล่าวอ้างเหล่านี้อยู่จำกัด แต่คุณแม่ที่ให้นมบุตรหลายคนก็พบว่าอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ การนำอาหารเหล่านี้มาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอาจเป็นประโยชน์
จะเกิดอะไรขึ้นหากฉันมีข้อจำกัดทางอาหาร?
หากคุณมีข้อจำกัดทางโภชนาการ เช่น มังสวิรัติ มังสวิรัติเจ หรือมีอาการแพ้อาหาร สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณยังคงได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ปรึกษานักโภชนาการที่ลงทะเบียนหรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพเพื่อสร้างแผนการรับประทานอาหารส่วนบุคคลที่ตรงตามความต้องการเฉพาะของคุณและสนับสนุนการให้นมบุตรอย่างมีสุขภาพดี